Boire de l’eau est le meilleur geste de santé que vous puissiez faire à votre corps : l’eau hydrate et purifie l’organisme, mais pas à n’importe quelle température ! Malgré l’agréable sensation de fraîcheur et de désaltération qu’elle procure surtout quand il fait chaud, boire de l’eau glacée a de nombreux effets négatifs sur l’organisme.
1. Freine la digestion des graisses et favorise leur stockage : avec les repas, et même après, il ne faut jamais boire d’eau glacée. En effet, en plus d’entraver la digestion des nutriments, l’eau froide solidifie les graisses ingérées, ce qui ralentit leur digestion et favorise leur stockage et la prise de poids.
2. L’eau glacée perturbe le rythme cardiaque : la fréquence cardiaque est régulée par le nerf vague (le nerf X ou nerf sympathique). La stimulation du nerf vague par l’eau froide provoque l’abaissement brutal de la fréquence cardiaque ce qui peut perturber le fonctionnement du cœur et provoquer un malaise.
3. En dehors des repas, l’eau glacée a pour effet de provoquer un rétrécissement des vaisseaux sanguins ce qui entrave l’absorption des nutriments et perturbe le transit intestinal. Il en résulte une stagnation et un ralentissement digestif avec pour conséquence des ballonnements et de la constipation.
4. Perte d’énergie : la température corporelle normale est de 37°, c’est une constante vitale que le corps maintient grâce à son métabolisme de base malgré les variations climatiques extérieures. Quand on boit de l’eau glacée, le corps doit dépenser de l’énergie supplémentaire pour réguler sa température. Cette dépense d’énergie usée inutilement peut nuire aux autres processus : elle ralentit la digestion et affecte les réactions de défenses immunitaires et la lutte contre les radicaux libres.
5. Congestion nasale et mal de gorge : quand on boit de l’eau trop froide, le corps réagit immédiatement par le rétrécissement des capillaires au niveau du nez et de la gorge, s’ensuit une importante sécrétion de mucus et une congestion : le corps produit du liquide pour réchauffer le liquide froid. L’accumulation de mucus favorise l’inflammation et la multiplication bactérienne, ce qui engendre des angines, des otites et des rhinopharyngites.
6. Ne buvez pas d’eau froide après un entraînement sportif : l’exercice sportif élève le métabolisme et la température corporelle. Si vous buvez de l’eau glacée après le sport, ceci va agresser votre organisme, perturber votre système digestif et même vous donner mal à l’estomac.
7. L’eau glacée peut causer ou aggraver certaines maladies, comme déclencher un mal de tête chez les migraineux ou causer des douleurs articulaires chez les personnes atteintes de rhumatismes.
8. L’eau glacée entrave l’action de certains médicaments : en ralentissant la digestion, l’eau glacée peut retarder l’absorption et l’action de certains médicaments pris par voie orale.
Boire de l’eau froide est mauvais pour la santé, mais ceci ne signifie pas qu’il faille la bannir totalement ! Boire un verre d’eau glacée à jeun le matin, au moins 30 minutes avant le petit-déjeuner, aide à se réveiller plus vite et donne de l’énergie au corps et au cerveau. En dehors de cela, il vaut mieux boire de l’eau à température ambiante. Si malgré tout vous préférez l’eau froide pour vous désaltérer, veillez à ce que sa température ne soit jamais en dessous de 12° C. Vous pourrez ainsi profiter de son pouvoir rafraîchissant sans nuire votre corps.
