Détail de l’offre

Mission principale

Le manœuvre en chambre froide assure la manutention, le stockage, la préparation et le déplacement des produits frais (poissons, fruits de mer, glace, etc.) dans un environnement à basse température.

Son rôle est essentiel pour garantir la conservation des produits et maintenir la chaîne du froid.

Missions détaillées

1. Réception et contrôle des marchandises

  • Décharger les camions à l’arrivée des produits.
  • Vérifier la température, la qualité et la conformité des lots.
  • Signaler les anomalies (produits abîmés, température non conforme, erreur de livraison).

2. Manutention et stockage

  • Transporter les caisses ou bacs dans la chambre froide.
  • Empiler et ranger les produits selon les zones de stockage prévues.
  • Appliquer la méthode FIFO (First In, First Out) pour la rotation des stocks.
  • Utiliser du matériel de manutention (transpalette, diable, chariot).

3. Préparation des commandes

  • Prélever les produits demandés selon les bons de commande.
  • Peser, étiqueter et regrouper les lots.
  • Préparer le chargement pour les clients ou la production interne.

4. Hygiène et sécurité

  • Nettoyer régulièrement les sols, bacs et zones de travail.
  • Respecter strictement les règles d’hygiène (normes HACCP).
  • Maintenir la température constante et la propreté des chambres froides.
  • Porter les équipements de protection adaptés : gants, bottes, blouson isotherme, charlotte, tablier, etc.

5. Suivi et communication

  • Informer le responsable d’équipe des besoins en produits ou anomalies constatées.
  • Participer aux inventaires et à la tenue des registres de stock.

Compétences et qualités requises

  • Bonne condition physique (travail debout, port de charges, température basse).
  • Rigueur et respect strict des consignes de sécurité alimentaire.
  • Esprit d’équipe et ponctualité.
  • Habitude du travail en environnement froid (entre 0 °C et +4 °C).

Formation

  • Aucune formation obligatoire, mais avoir le BEPC ou le CAP serait un atout

Pièces à fournir

  • Copie du Diplôme
  • Curriculum Vitae (CV)
  • Acte de naissance

Niveau d’étude

BEPC

Langues : FRANÇAIS

Expérience : 6 mois

Lieu de travail : PK 10

Date d’échéance : 06-11-2025 à 12 h 00

Déposer votre dossier (CV, copie CIP et copie diplôme) à l’AnpE/ Antenne de Cotonou au carrefour 16 ampoules au plus tard le Jeudi 06/11/2025 à 12 h 00 après avoir postuler en ligne sur la plateforme de l’AnpE.

Pour postuler en ligne, Rendez-vous sur le site www.sica.anpe.bj, Cliquez sur Offres gérées par l’ANPE et retrouver l’offre en cherchant par titre et sous-titre et en regardant la date d’échéance. Une fois trouvé, cliquez sur « Voir détail » puis sur Connexion, sélectionner les options qui vous correspondent et suivez la procédure.

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