Détail de l’offre
- Participer à la conception de pièces montées (notions de base requises).
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations.
- Réaliser des gâteaux, entremets, paninis, chawarmas dignes de nos clients les plus gourmands.
- Adapter son travail aux propriétés des produits, aux types de matériel, aux conditions climatiques.
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
- Gérer l’approvisionnement et le stockage des matières premières nécessaires à la production.
- Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail.
- Participation aux nouveautés et aux collections saisonnières.
Expérience : 12 mois
Pièces à fournir
- Copie du Diplôme
- Curriculum Vitae (CV)
Niveau d’étude
BAC+2/BTS ; CAP ; BAC
Langues : FRANÇAIS
Date d’échéance : 22-10-2025
Pour postuler en ligne, Rendez-vous sur le site www.sica.anpe.bj, Cliquez sur Offres gérées par l’ANPE et retrouver l’offre en cherchant par titre et sous-titre et en regardant la date d’échéance. Une fois trouvé, cliquez sur « Voir détail » puis sur Connexion, sélectionner les options qui vous correspondent et suivez la procédure.
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